W dobie zrównoważonego rozwoju i rosnącej świadomości na temat dobrostanu pracowników coraz więcej firm zdaje sobie sprawę, jak istotną rolę w codziennej pracy odgrywa odpoczynek i odpowiednie żywienie. Kantyna pracownicza nie jest już tylko miejscem do spożywania posiłków, ale kluczowym elementem dbania o zdrowie i satysfakcję zespołu. Pracodawcy, którzy inwestują w dobrze zorganizowane stołówki czy restauracje pracownicze pokazują, że troszczą się o swoich pracowników. To przekłada się na ich wyższą wydajność i zaangażowanie. Przeanalizujmy dokładnie, jakie korzyści niesie za sobą stworzenie kantyny pracowniczej i jakie są jej główne funkcje.
Co to jest kantyna?
Kantyna pracownicza, znana również jako stołówka firmowa, to specjalnie wyznaczone miejsce w przedsiębiorstwie, gdzie pracownicy mogą spożywać posiłki i napoje w trakcie przerw. Jest to miejsce, które sprzyja integracji i budowaniu relacji między pracownikami, co przekłada się na lepszą atmosferę w pracy. Niemniej we współczesnych korporacjach czy dużych zakładach pracy kantyna to nie tylko stoły i krzesła, przy których można zjeść własne kanapki bądź lunch boxy. Wielu pracodawców decyduje się na stworzenie pełnoprawnej restauracji pracowniczej, w której podawane są specjalnie wyselekcjonowane dania. W zależności od polityki firmy mogą być one wydawane w formie benefitu lub dostępne do samodzielnego zakupienia przez pracowników.
Kantyna a restauracja pracownicza
Bardzo często kantyna i restauracja pracownicza to pojęcia wymienne. Nie bez powodu – w końcu to podobne koncepty, jednak różnią się one w kilku kluczowych aspektach. Kantyna zazwyczaj oferuje raczej proste posiłki, które są subsydiowane przez pracodawcę, podczas gdy restauracja pracownicza oferuje znacznie szerszą gamę produktów i może działać na zasadach komercyjnych.
Co warto wiedzieć, wybierając operatora kantyny pracowniczej?
Dbanie o codzienne wydawanie nie tylko świeżych, ale przede wszystkim smacznych i pełnowartościowych posiłków bez długich kolejek wymaga zaangażowania sporej grupy ludzi. Dlatego warto w zakresie tworzenia kantyny lub restauracji pracowniczej wybrać sprawdzonego partnera. Warto zwrócić uwagę na w pełni zoptymalizowany projekt kantyny, dostosowany do liczby pracowników oraz specyfiki siedziby firmy.
Istotną kwestią jest również różnorodność oferty. Najlepiej, jeśli ma się do wyboru wiele rozmaitych dań fit, mięsnych, wegetariańskich, wegańskich, dostosowanych do coraz to większych wymagań rynku. Jednak to nie wszystko, aby uniknąć jedzeniowej monotonii, partner powinien też oferować dodatkowe pomysły urozmaicania doświadczeń kulinarnych w całym roku kalendarzowym.
Kantyna pracownicza a obowiązek pracodawcy
Przy temacie kantyn, bardzo często pojawia się pytanie – czy pracodawca ma obowiązek zapewnić pracownikom picie i jedzenie? W przypadku wody sprawa jest oczywista – według Kodeksu pracy pracodawca ma zawsze obowiązek zapewnić wszystkim pracownikom dostęp do wody zdatnej do picia. Punkty, w których pracownicy mogą zaopatrzyć się w wodę pitną, muszą znajdować się nie dalej niż 75 metrów od stanowisk pracy.
Gdy mowa o jedzeniu sprawa już się bardziej komplikuje. W większości przypadków pracodawcy nie mają obowiązku zapewnienia pracownikom posiłków. Jednak, gdy spojrzymy na art. 232 Kodeksu pracy, możemy przeczytać:
Pracodawca jest obowiązany zapewnić pracownikom zatrudnionym w warunkach szczególnie uciążliwych, nieodpłatnie, odpowiednie posiłki i napoje, jeżeli jest to niezbędne ze względów profilaktycznych.
Niemniej biorąc pod uwagę dobrostan pracowników, w takiej sytuacji prawnej bardzo dobrą praktyką firm jest zaopatrywanie się w nawet najprostsze kantyny. Wprowadzenie takiego udogodnienia znacząco wpływa na zadowolenie i efektywność zatrudnionych.
Co więcej, kantyna czy restauracja pracownicza są często postrzegane jako dodatkowe benefity. Ułatwiają one prowadzenie zdrowego trybu życia, co w dalszej perspektywie pozytywnie wpływa na morale zespołu oraz obniża wskaźnik absencji chorobowej.
Jak powinna wyglądać kantyna pracownicza?
Idealna kantyna pracownicza to przede wszystkim przestrzeń funkcjonalna i estetyczna. Powinna być zaprojektowana w sposób ergonomiczny, z uwzględnieniem potrzeb różnorodnej grupy użytkowników. Ważne jest, aby była dobrze oświetlona, wentylowana i wyposażona w wygodne miejsca do siedzenia. Należy również zadbać o odpowiednią akustykę, aby hałas nie przeszkadzał pracownikom w odpoczynku i rozmowach.
Istotną kwestią jest także wyposażenie gastronomiczne – od nowoczesnych urządzeń kuchennych, przez systemy chłodnicze, aż po solidne naczynia i sztućce. Bardzo dobrze zaprojektowane kantyna lub restauracja pracownicza często są wyposażone w strefy relaksu, gdzie pracownicy mogą chwilę odpocząć, co sprzyja regeneracji sił i poprawie koncentracji po przerwie.
Inwestycja w dobrze zaprojektowaną kantynę pracowniczą to krok ku stworzeniu przyjaznego i wspierającego środowiska pracy. Oferując smaczne i zdrowe posiłki, a także przestrzeń do relaksu i integracji, miejsce to może znacząco przyczynić się do zwiększenia satysfakcji pracowników i ich efektywności. Compass Group Poland jako operator kantyny gwarantuje najwyższej jakości obsługę gastronomiczną z bogatym menu, dbając również o dodatkowe udogodnienia gastronomiczne i właściwe celebrowanie specjalnych okazji. Wybór doświadczonego partnera to klucz do właściwie funkcjonującej kantyny pracowniczej.